Szef kuchni

Szef kuchni

Gofry bezglutenowe

gofry bezglutenowe

Wiele osób rezygnujących z glutenu tęskni za smakiem dzieciństwa – ciepłymi, chrupiącymi goframi z owocami. Tradycyjne przepisy opierają się na mące pszennej, która w świecie paleo i zdrowego odżywiania jest wykluczona ze względu na lektyny i wysoki indeks glikemiczny. Czy…

Płatki paleo – jak zrobić?

Tradycyjne płatki śniadaniowe to jedna z największych pułapek współczesnej dietetyki. Większość produktów, które widzisz na sklepowych półkach, to w rzeczywistości wysokoprzetworzone bomby węglowodanowe, które fundują Ci wyrzut insuliny, a godzinę później – bolesny spadek energii i wilczy głód. W świecie…