Ta wersja zebry jest przeznaczona do nieco mniejszej prostokątnej formy 24 × 30 cm. Mniejsza porcja daje odpowiednią wysokość ciasta bez ryzyka, że środek pozostanie surowy.
Forma: 24 × 30 cm • przygotowanie: 20 minut • pieczenie: 45–52 minuty
Zdjęcie zostało wygenerowane przez AI i służy wyłącznie do przybliżenia wyglądu gotowego dania.
Składniki
• 5 jajek
• 220 g cukru
• 280 g mąki plus 20 g do jasnej masy
• 180 ml oleju
• 200 ml wody gazowanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 20 g kakao
• 1 łyżeczka wanilii
• szczypta soli
Przygotowanie krok po kroku
1. Napowietrz jajka
Ubij całe jajka z cukrem i solą na jasną, gęstą pianę przez około 6 minut.
2. Dodaj płyny i mąkę
Powoli wmieszaj olej. Następnie dodawaj przesianą mąkę z proszkiem naprzemiennie z wodą, używając szpatułki.
3. Nakładaj od środka
Podziel ciasto. Do jednej połowy dodaj kakao, do drugiej mąkę i wanilię. Wlewaj na środek formy po 2 łyżki obu kolorów na przemian.
4. Kontroluj pieczenie
Piecz w 170°C przez 45–52 minuty. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 35 minut.
Co zrobić, żeby przepis się udał?
Ustaw formę na równej półce piekarnika. Nierówne ustawienie sprawia, że wzór przesuwa się na jedną stronę.
