Dobry domowy hot dog powinien mieć miękką, ciepłą bułkę i gorącą, ale nie popękaną parówkę. Dodatki układamy tuż przed podaniem, aby pieczywo nie nasiąkło sosem.
Porcja: 4 hot dogi • przygotowanie: 12 minut • podgrzewanie: 8 minut
Zdjęcie zostało wygenerowane przez AI i służy wyłącznie do przybliżenia wyglądu gotowego dania.
Składniki
• 4 miękkie bułki do hot dogów
• 4 dobrej jakości parówki
• 2 ogórki konserwowe
• 4 łyżeczki musztardy
• 4 łyżeczki ketchupu
• 4 łyżki prażonej cebulki
• opcjonalnie: 4 cienkie plastry sera
• 1 łyżeczka masła do bułek
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotuj dodatki
Ogórki pokrój w cienkie plasterki. Bułki natnij wzdłuż, ale nie przecinaj do końca.
2. Podgrzej parówki
Wodę doprowadź niemal do wrzenia, zdejmij garnek z palnika i włóż parówki na 5–7 minut. Nie gotuj ich gwałtownie, ponieważ mogą popękać i stracić soczystość.
3. Ogrzej bułki
Wnętrze bułek posmaruj minimalną ilością masła. Podgrzewaj 3–4 minuty w piekarniku nagrzanym do 170°C albo krótko na parze, jeśli wolisz bardzo miękkie pieczywo.
4. Złóż i podaj
Do każdej bułki włóż parówkę, dodaj musztardę, ketchup, plasterki ogórka i prażoną cebulkę. Podawaj natychmiast.
Co zrobić, żeby przepis się udał?
Jeśli dodajesz ser, włóż go do ciepłej bułki przed parówką. Mokre dodatki dokładnie osusz, aby spód hot doga nie rozmiękł.
